小说123

第85章 创业规划（第2页）

“对，就是味道。其实有很多人去某个城市旅游，大多数目的就是冲着当地美食去的，就像我们去重庆就能想到火锅，去海南就会想到椰子和海鲜，去河南想到的是烩面，去山西、陕西想到的面食，总之每个地方都有它独特的味道。”

燕清舞有些不解的点头道：“那这个跟你说的咖啡又有什么关系呢？”

沈遇安下意识从口袋里掏出了香烟，可随后又揣了回去，抿了抿嘴唇道：“当然有关系。我想的经营模式就是，每一个不同城市的连锁店都会有独一无二的创意饮品，而这个饮品则是根据每个不同地域的饮食口味来定的。

就比如川渝地区，我们就研制出辛辣口感的咖啡或者饮品。贵州重酸辣，那就研制酸辣口感的。而广东本地的话，那就研制凉茶功效的咖啡。总之在这些覆盖全国的连锁店内，每一家都会有不过三款的当地特色饮品，你想喝就只能去到当地城市。”

“为什么最多三款？”

沈遇安笑道：“因为多则滥，这种模式求的是少而精，其最终目的还是为了品牌效应。当然了，质量和口碑也要双重在线。”

听到这里，燕清舞早已明白了沈遇安的意思，她沉默了一会儿后看着沈遇安道：“那你有没有想过，以这种模式来经营的话，至少需要在三个以上的特色城市同时开设试点门店，而每一个城市又绝对不能少许三家。这样一来，又需要面临很多风险，先产品研就是最大的问题。其次就是经营风险，如此大的规划框架，哪怕是循环渐进，前期投入的资金也会是一个很大的数字。再有就是同行竞争，按照你的规划，这么大的动作，那些已经做大的同行是不会坐视不理的。”

沈遇安默默听完燕清舞的分析后苦笑道：“刚刚不都说了嘛，这只是一个念头，没有落地价值也……”

“谁说没有落地价值了？”

“嗯？”

燕清舞微笑道：“我刚刚说的这些，是很多创业项目都会面临的问题，但我可没说你这个想法不可行哦！”

沈遇安精神一振道：“那我再继续说说它的优势？”

“嗯，你说。”

沈遇安清了清嗓子道：“在我看来，这个项目最大的优势就是品牌宣传和推广的便利，如果运作的好，它甚至可以无视展阶段的地域壁垒。”

此时燕清舞的眼神变得越明亮，她捧着水杯听得很认真。

“我之所以这么说，是因为我要把这个品牌跟所在地的文旅绑定在一起，在自己宣传的同时，也可以借助当地文旅的资源来进一步推广。甚至我还想将慈善机构也拉进来，打出每卖出一杯就向慈善机构或者贫困山区捐出多少钱。这个噱头虽然老旧，但只要诚心落实，它就永远都是一把引流利器。”

燕清舞见沈遇安嘴唇有些干，于是便开口道：“你要不要喝点水啊？”

沈遇安闻言，起身走到床边拿过燕清舞手中的水杯灌了一大口道：“谢谢。”

燕清舞有些愕然地看着手中去而复返的空杯子，脸颊再次泛起了红晕。

沈遇安正处于思维活跃的宣泄状态，丝毫没有察觉到燕清舞的异常，他站在床边继续道：“至于产品研也不会有太大问题，至少现在我就可以找到咖啡师来搞定广东、云南、重庆等几个地区的先头产品。至于运营方面的话……”

说到这里，沈遇安的激情突然间就熄灭了。

“嗯？怎么了？”

沈遇安自嘲一笑道：“想法再好也没用，因为我没钱去做啊！”