小说123

第256章（第2页）

苏清之微微一愣，到底还是选择第一回自己动手。便安排白娟将10个鸡蛋都蛋清、蛋黄分离，然后蛋清里面加柠檬或者白醋，用筷子不停打发蛋清。等蛋清打发至硬性发泡，分三次加入剩余的糖。

然后蛋黄糊则是蛋黄加入油、牛奶和一定量的糖混合搅拌均匀。

再再然后混合蛋白和蛋黄糊，将混合蛋白和蛋黄糊不停的搅拌，最后将糊糊倒入磨具中，上蒸笼蒸。

以上是最基本的蒸蛋糕做法，白娟看的十分的认真，倒入磨具上锅蒸的步骤，是白娟做的。

白娟蒸馒头习惯了，既然苏清之说蒸蛋糕和蒸馒头没什么区别。白娟就用蒸馒头的手法来蒸鸡蛋糕。

别说，味道真的好极了。不像县城供销社卖的鸡蛋糕，干巴巴的，还甜齁死人。并且还软糯，就和吃蓬松的大白馒头没什么区别。

但是，蒸蛋糕是甜的，那软绵甜滋滋的口感，让人吃了还想吃。

“明天我们制作红豆糕、绿豆糕还有花生酥。”白锦绣笑眯眯的道：“我看了一遍做法，感觉已经学会了。”

第171章第171章

苏清之竖起大拇指，表示期待。接下来呢，兄妹几人开始吃吃喝喝。时间过得很快，眨眼一天过去，到了第二日，苏清之拉上苏悠闲去赶紧，而白娟和白锦绣，就在家里做点心。

成果十分的好，绿豆糕、红豆糕以及红枣发糕，都做了好几斤。苏清之和苏悠闲回来的时候，白娟、白锦绣制作的糕点已经送了不少给亲戚朋友。

“味道挺不错，就是太甜了。”

“现在人的口味不都这样？”苏清之瞄了苏悠闲一眼，埋汰说：“有什么吃什么，有什么好嫌弃的。”

“大哥说得对，小二你太挑嘴了。俺们把东西给老亲还有朋友送去，他们可高兴了，老头子也面上有光。”

“不知道猪好了没？”

“昨天才找人家老中医看了，今天就好？你怕是在开玩笑。”苏清之没好气的喷苏悠闲：“最起码要等好几天。”

“可不是嘛，要等好几天呢。”白娟附和道：“等慢慢来，猪崽儿没事，在痊愈不就成了。”

“有一说一，猪圈那个环境。”苏清之摇头。“真的太埋汰了，也不知道婶儿怎么看得下去的。”

“老头子已经警告了婶儿，说她再不打扫猪圈，就把养猪的活儿交给别人。”苏悠闲接了一句嘴：“不是我乱说啊，而是真的，不管谁来养猪都比婶儿来养好。咋就把养猪的工作交给她了呢！”

“因为寡妇，因为烈士家属。”苏清之笑了笑，“这两理由够了吗？”

苏悠闲：“。。。。。。”

“去做饭呗。”苏清之转而道：“等几天，我要去市里一趟，你们去吗？”

“要要要，我要去。”苏悠闲第一个举手。

白娟和白锦绣也说要去，于是乎，等苏茂昌下班回家，苏清之就把自己几天后要带着弟弟妹妹去市里的事儿说了，让苏茂昌给开证明。

“什么事啊！”苏茂昌顺口问。