小说123

第41章 悲歌一曲（第3页）

大个厨师杨勇显然对仁贤太后家的客人格外熟悉。

对这桌菜谱率先表态，

“过去墨国的大臣们，没少来我们这，都是我主灶！所以今天的菜谱我早就想好了！”

他不慌不忙地把竹简递给梅花。

梅花看都没看，直接就把竹简递给对面的我。

我简单地看了一下，

鸡鸭鱼肉都有，

梁国当地的食材占大多数。

我抬头看了一眼梅花又看了一眼王强大师傅，说道，

“看来，以往我们对墨国客人的接待工作还是很重视的，这都形成了套餐和菜系，不简单呢！”

大师傅能听出来，我这是在表扬他，脸色便有了光亮。

可话锋一转，我说道，

“但是据我了解，这次春丰君接待的是墨国大使级人物。

接待这样的人物，在菜谱设计上，在食材的选取上应更考究一些才好！”

大厨师脸色变冷。

意思好像是说，咋地，

我在这服务三十多年，还不比你有经验，我制定的菜谱连何相都很少提出更改的意见！

你新来的手儿，想别出心裁，一边儿去吧！

我从杨勇的脸上已经读懂了他的意思。

我说道，

“不是否定的意思，我知道杨大师傅，对我下面说的意见，肯定持反对的态度。”

“不过这不要紧，请听我把话说完，然后采不采纳由侍卫长定，好吧！”

梅花点头，

我说道，

“我想春丰君的老家是墨国之地，鱼米之乡”

“那里物产富饶，食材丰富！”

“接待这样地域的高级官员！”

“就要格外用心，在菜品上既要体现我们当地特色，同时又考虑要客人的饮食习惯，到我们这，应该让人找到回家的感觉！”

“所以说，要把餐桌的主菜突出出来，来体现我们相膳堂的接待水准。”

“什么水准不水准的，咱听不懂！”

“那既然他们那是鱼米之乡，那无非就是上一道鱼呗！菜谱里不是有，没看见吗？”

王强质问道，

我看杨勇大师傅反应强烈还很直接，就接着话茬儿说道，

“大师傅你说得对，你提供的这套菜谱中确实有鱼，但你这个鱼的做法让我来看，多多少少有点小家子气！”

杨勇正想说明自己拿这道菜品的想法，被我用手示意，等一等。