“嗨,你这丫头,现在不是有了我们吗?九月啊,你以后想吃什么糕点都告诉我们,只要有食材我们都可以给你做出来。”
“那行,那我就先谢过三位好姐姐!”
“哦,还一个问题,崔姐姐我看你们已经在做晚饭了,米汤盛出来了吗?我需要一点米汤。”
“有有有,你拿着米汤做什么?”
“我啊,有用呢!”
说完后司九月放下糕点盘子,用瓢瓜盛了一瓢瓜的米汤出去。
她把米汤挨着浇在混着石灰的沙土上,再用手细细的磨平,她在等着晾干的时候,再继续用雕刻刀做了四块木板镶嵌成砻官升。
做好的砻官升有点像一个原木做的小木盒。
接下来找出一个圆木棍中间打通拉上麻绳再固定在砻扁担中央接着往大的砻上甑里面填充泥巴,枯草,以及各种木屑,填完后继续用木槌继续把黄泥巴夯实。
夯实后再把砻齿继续插上去。
才刚插完砻齿大丫和二丫手拿着一块松黄糕朝着她走过来。
“姑姑,吃饭啦!”
“好,我马上就来!”
说完后她放下手里的工具跟着两个小丫头一起去前院。
今天司云澈和崔子安等孩子和村里的孩子一起去摸了不少的田螺,而且还抓了不少的泥鳅回来。
今天晚上崔家三姐妹不仅仅做了炸泥鳅,还有泥鳅汤,以及炒田螺,还有司九月没吃过的田螺酿肉。
江临说这是本地的特点。
做法就是把田螺肉给掏出来,再把田螺肉和猪肉切碎混合在一起,再加上盐巴、薄荷叶、葱花、酱油一起调和好后塞入螺壳。
再炒一炒便好了。
众人看着桌上的田螺酿肉产生一脸的好奇。
端上桌的田螺酿肉香气扑鼻,田螺壳上还泛着油光。
大家从未试过这样的吃法。
田螺酿肉
“这吃法真是新鲜了,我还是第一次知道田螺可以这样吃呢!”
“玉蓉啊,你们真是有一手好手艺啊!”
“司奶奶您快尝尝,看合不合您的胃口。”
“司伯父您也尝一个!”
“我义父吃着必须得配酒,义父您看,这是我刚给您盛出来的地瓜酒。”