另一个厨师也一脸震惊,嘴巴张得老大:“这真是轧钢厂的厨师?没搞错吧?”
他们之前还觉得何雨柱不行,现在直接被这手艺给震呆住。
“这刀功,没几十年功夫,练不出来!”年轻厨师压低声音,语气里带着佩服。
另一个厨师点点头,深以为然:“看来,咱们是小瞧轧钢厂的厨子。”
“要不咱俩也回去,去厂里练几年?”
两个年轻厨师已经被何雨柱的厨艺折服,把他当神人看待。
他们站在何雨柱旁边,位置有点偏,正好能看清何雨柱的操作。
何雨柱一心扑在食材上,压根没注意旁边两人的反应。
他现在满脑子都是师傅谭子光教的,加上自己在美食少林练出来的本事,每一道工序都力求完美。
鱼翅片好,焯水,过凉,一气呵成。
接着,何雨柱开始调汤汁,各种调料在他手里,好像有了生命,按着比例,被他一一放进锅里。
香味慢慢飘散开来。
评委席上,赵志刚正跟谭雅说话,眼睛却时不时瞟向何雨柱那边。
“谭雅,你看那个轧钢厂的厨子,还真把自己当回事了。”赵志刚语气里带着不屑,“就他那两下子,也敢来丰泽园考级?”
谭雅柳眉微蹙,语气略带不满:“赵师傅,话可不能这么说,是不是有真本事,还得看过才知道。”
她知道赵志刚对何雨柱有意见,不想在这种场合跟他吵。
赵志刚见谭雅不反驳,以为她认同,更得意起来。
“谭雅,你等着看吧,等会评分,我给他打个最低分!”赵志刚信誓旦旦地说。
谭雅终于忍不住了,转头看着赵志刚,平静地说:“赵志刚,你最好先看看他的菜,再评价。”
赵志刚愣了一下,不明白谭雅啥意思。
“一个轧钢厂的厨子,能做出啥好菜?”赵志刚不相信。
谭雅摇摇头,没再说话。
她知道,赵志刚不会明白的。
何雨柱这边,汤汁熬得差不多了。
他小心地把鱼翅放进锅里,小火慢煨,锅里咕嘟咕嘟响。
时间一点点过去,鱼翅的香味越来越浓。
旁边那俩厨师,闻着味儿,口水都快下来。
“这香味……绝了!”年轻厨师忍不住感叹。